Очень люблю этот пирог, каждый год готовлю. Мне очень нравится, что ягоды почти не подвергаются термической обработке - они добавляются уже к готовому тесту и находятся в духовке на минимальной температуре до тех пор, пока будет готово безе, а это очень быстро.
Тесто получается довольно хрупкое и рассыпчатое, поэтому лучше готовить в форме, в
(
Read more... )